Найти рецепт торта

Рецепт Морковный торт Хотите приготовить идеальный морковный торт с неповторимым сочетанием сочного ароматного бисквита с кусочками орехов и сухофруктов? Специально для вас кондитер  Зарина @thebloomcakes делится своим рецептом. Торт с историей: кремовая роспись с замком Нойшванштайн Волнительная история создания одного прекрасного торта с кремовой росписью. Кондитер @otherpies_homebakery поделилась своей поучительной счастливой историей о том, как в ответственный момент важно взять себя в руки. Возврат денег: Клиент оказался из другого города. Возвращать ли деньги? Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❔ Вопрос: Со мной произошла такая ситуация. Мне заказали торт, внесли предоплату и я изготовила его к назначенному сроку. За несколько часов до того как торт должны были забрать, мне перевели оставшуюся сумму. Я сижу жду заказчицу её нет. Через какое-то время она мне позвонила и сообщила что не может меня найти. В итоге нашего разговора выяснилось что мы находимся за 1000 км друг от друга. Она живет в москве, а торт заказала в Ростовской области. И забрать его она никак не может , естественно. Она очень расстроилась от того что деньги мне все перевела и хочет получить их обратно. Я приложила очень большие усилия, т.к торт довольно дорогой, но всё-таки продала его. Деньги конечно вернула. 👉У меня два вапроса: Интересно, перевела бы она мне оставшуюся сумму ( а это 80% от общей суммы) если бы знала что я далеко или кинула бы меня. 👉И второй вопрос: Вернули бы вы ей деньги или это полностью ее вина, пусть в следующий смотрит где, заказывает торт? Все сделано как просили. Декор выбирала сама клиентка🙈 Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Тухлый торт или верните мне деньги. Ирина @irina_sherysheva делится жизненной историей "Тухлый торт или «верните мне деньги»." Газовая духовка Electrolux: Как лучше печь? Нужна ли тара с водой снизу для выпечки бисквитов? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Переехала к мужу, а у них стоит газовая духовка. Хорошая, электролюкс, но газовая! Подскажите, как в ней печь, нужна ли тара с водой снизу для выпечки бисквитов? И какой градус лучше? Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Клиент должен забрать торт завтра в 12:00. Когда лучше покрыть торт глазурью? ❓ Вопрос: Я начинающий кондитер. Заказали муссовый торт. Клиент заберёт его завтра в 12.00. ❓ Когда лучше покрыть торт глазурью: с утра часов в 9.00 или с вечера? Чтобы он к приходу заказчика полностью разморозился... Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Вишневый торт Новогодняя Сказка Этот торт как долгожданное Новогоднее Чудо, нежный, лёгкий и волнующий! ☃️🎄 Сочные, нежные и очень вкусные бисквиты с маком, вишневый чизкейк без выпекания, вишневый соус с приятной кислинкой и воздушный крем-чиз. Торт лёгкий, простой в приготовлении, что очень важно в предновогодней суете 💯, и без единой капли красителя 💥 Тыквенный торт с грушей Тыквенный бисквит получается очень влажным, с насыщенным, богатым вкусом. Орехи, пряности, осеннее солнце, - всё есть в этом торте. Груша же дополняет его как нельзя лучше, но не просто груша, а в компании с семенами бурбонской ванили. И еще этот торт с секретом: если вместо тыквы взять морковь, то получится морковный торт! Шоколадный пирог с яблоком и кремом Нежный шоколадный корж с яблоками и тонким коричным ароматом, пропитка и пикантный крем, крошка шоколада сверху. Фантастический десерт, который станет украшением любого праздника или порадует близких в выходные❤️ Современные тренды тортов. Торты из золота В последнее время многие кондитеры спрашивают, сколько тортов и пирожных можно сделать с золотым цветом? Много. Тем более, что это сегодня модный тренд. Где можно брать идеи для вдохновения? Везде. Давайте рассмотрим несколько интересных идей. Можно ли покрывать муссовый торт кремом и если да, то каким? Можно ли покрывать муссовый торт кремом и если да, то каким? Крем-чиз? Ганаш? Проектирование тортов. Часть 2. Продолжение рассказа о том, как знаменитые кондитеры продолжают делится своим опытом проектирования тортов. Шоколадный медовик с сырно-сметанным кремом Очень вкусный тортик и в меру сладкий. Можно его сделать в любой форме. Лёгкая кислинка крема прекрасно сочетается с мягкими шоколадно-медовыми коржами. Можно ли приклеить на бок торта вафельную бумагу с помощью шоколада? ❓ Вопрос: Поделитесь, пожалуйста, опытом! Можно ли приклеить на бок торта вафельную бумагу с помощью шоколада (так я делаю с сахарной)? И можно ли вафельную картинку, как и сахарную, приклеить на глазурь пряника декор гелем? Заранее всем спасибо за ответы! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Цены на капкейки: Как вы устанавливаете цены на капкейки с разным содержанием? У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Девочки! Как Вы устанавливаете цены на капкейки? Вот я рассчитала себестоимость, шоколадные капкейки одна цена, ванильные другая, а допустим морковные третья! Так и ставите цены в зависимости от варианта капкейка или одна цена на все? Спасибо за ответы🌸 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Базиликовый зефир: Как вы готовите базиликовый зефир? На что обращать внимание? ❔ У нас новый вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Зефирные феечки 👼 подскажите, пожалуйста, как Вы готовите базиликовый зефир? Свежий базилик пробиваете блендером и в пюре? Или же, всё-таки, есть свои нюансы? И сколько его нужно на порцию? Заранее всем огромное спасибо🙌 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Мастер-класс и рецепт торта на день рождения ребенка Представляем Вам инструкцию и рецепт торта на день рождения малыша от кондитера Яны Братских. Это очень нежный, ароматный и по-настоящему воздушный торт. В приготовлении очень простой, подойдет как любящей маме, так и на заметку любому кондитеру. Как отличить шоколад от подделки! И вновь шоколад! Немного полезной информации от кондитера @varenki_pechenki Торт пончик с розовой глазурью и кондитерской посыпкой Смело можно утверждать, что хорошие пончики любят все. А что может быть лучше хорошего пончика? Только гигантский торт-пончик! Этот мастер-класс поможет быстро и с легкостью испечь прекрасный торт для лучшего друга, подростковую вечеринку или на празднование Дня рождения в офисе. Ягодный торт с кремом шантильи Этот торт идеально подходит для всех случаев. Легкий, вкусный бисквит, щедро покрытый нежным и пушистым кремом шантильи из взбитых сливок. В добавление ко всему – еще и свежие ягоды. Нужно ли мне это? Советы о том, как отважиться открыть собственный бизнес Вы любите это дело. Вам нравится печь всякие вкусности. И у Вас ЧЕРТОВСКИ ХОРОШО это получается. Возникает закономерный вопрос: СТОИТ ЛИ открывать кондитерский бизнес? МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С КОКОСОВО-ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ И ТРЮФЕЛЯМИ Этот торт очень понравится тем, кто любит лёгкие торты и кокос 😋. И бонус-рецепт ооочень вкусных, хрустящий трюфелей, их можно готовить как самостоятельное лакомство, они нереально вкусные, прям тают во рту😋. Подскажите, почему подтекает муссовый торт? ❓ Вопрос: Девочки, подскажите, почему подтекает муссовый торт? Может от веса или я что-то делаю не так? Делала бисквитный торт с кремом. Сверху и по бокам мусс из белого шоколада. Покрыт зеркальной глазурью. Вес торта 4 кг, высота 12 см. ⠀ Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Свадебный торт: Какой бисквит выбрать для торта на 10 кг? У нас следующий вопрос! Добрый день! Вопрос к коллегам🙂🙈 Торт на 10 кг, три яруса, нижний ванильный бисквит со сливочным чизом и ягодами. Обычно использую шифоновый бисквит, но здесь я его не могу (слишком нежный и большую форму не перевернешь, сильно осядет в середине), обычный бисквит (яйца, сахар и мука) по мне слишком простой на вкус, напоминает магазинную выпечку. Какой бисквит порекомендуете, чтобы соответствовал требованиям: достаточно крепкий, чтобы выдержал высоту 13 см, был вкусный и сочный." Ждём Ваших комментариев👇👇👇 Зимний торт Лыжники За окном зима, кружит снег и в голову приходят зимние мотивы: заваленные снегом образы, танцующие хлопья и свежий, прохладный воздух. И сразу хочется всё это воплотить в кексы, пирожные, торты, то есть, во всё сладкое и съедобное. А лучше, воссоздать одну из зимних картин, которые мы видим в парках и садах. Леопардовые капкейки. Как приготовить капкейки с леопардовой начинкой внутри! Свадебный торт: Клиент пишет, что торт развалился. В чем может быть причина? У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Делала Свадебный торт молочная девочка с клубникой, кремчиз на сливках, высота ярусов 11 см. Привезла, собрала на подставку, с официантом спустили вниз, оставила в таком состоянии. Но клиент пишет, что торт развалился, что невозможно было резать куски, а точнее перекладывать их на тарелку, они разваливались. Делала этот торт сто раз и получала кучу положительных отзывов, хотя они были и высотой побольше по 15 см. И для себя делала, тоже все норм... в чем может быть причина, может кто знает? Фото подтверждающих нет, не могу сама оценить со стороны... Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Большой ЧокоПай Что может быть вкуснее печенья ЧокоПай? Только шоколадный Чоко! Торт получился очень шоколадный, с невероятной воздушностью и нежностью маршмеллоу внутри. Торт Прага А у нас следующий рецепт! Кондитер @tasty_in_wonderland делится проверенным рецептом 💜💜💜 Ягодный торт Мамина Любовь с облепиховым мармеладом и крем-чизом Этот торт как мамина любовь, нежный, лёгкий и пленительный! Сочные, нежные и очень вкусные бисквиты, черничный и клубничный чизкейки без выпекания, облепиховый мармелад, придающий пикантную кислинку и воздушный крем-чиз. Нежность, любовь и забота мамы так чувствуются в каждом кусочке торта! Торт лёгкий, простой в приготовлении и, что самое важное, без единой капли красителя! Влияние сахара на тесто Сахар играет важную роль в любом рецепте торта. Без сахара торт был бы пресным и скучным в плане вкуса, но кроме того, бледным и слишком жестким. Воздействие сахара на торт не ограничивается одним показателем. Для того, чтобы разобраться в его роли, мы провели эксперимент с добавлением разного количества сахара в торт и сравнили результаты. Торт медовый Кадриль Очень красивый Торт, в котором хорошо сочетаются вместе мед и черника дополняет эту идиллию сливочная нотка в креме. Кондитер Зарина Кудако делится своим новым проверенным рецептом. Нежный шоколадный торт с кремом 7 шагов к созданию сверхшоколадного торта, который подарит вам незабываемые моменты счастья! Шоколадный торт с брусничной начинкой Очень вкусный тортик, который несомненно понравится шокоголикам, а так же тем, кто любит сочетание шоколада и ягодной кислинки. Шоколадный торт для праздничного десерта 7 секретных ингредиентов для бисквита – получите идеальную текстуру! Шоколадный торт с фисташковой начинкой Почему ваш шоколад всегда трескается? Узнайте секрет дубайского шоколада с фисташками! Как украсить капкейки цветами из крема Эти капкейки, украшенные цветами из крема станут прекрасным украшением Вашего праздничного стола. Этот десерт прекрасно подойдет для веселой вечеринки или в качестве подарка, они настолько милые, что ими сразу хочется с кем – нибудь поделиться. Рецепт. Лимонно-Лаймово-Маковый торт. Этот лёгкий и сливочный торт с цитрусовыми освежающими нотками не оставит вас равнодушными. Кондитер Маруся Манько с удовольствием поделилась своим любимым рецептом Лимонно-Лаймово-Макового торта. Торт на кремчизе: Через какое время вы рекомендуете клиенту есть торт на кремчизе? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: В каком состоянии Вы рекомендуете клиентам есть торт на кремчизе? Других кремах? Сразу из холодильника? Или час-другой простоявший при комнатной температуре, ведь тогда он становится нежнее? Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Торт Павлова. А у нас следующий рецепт! Кондитера @sladosti.radosti_spb делится рецептом Павловой